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◆2025年3月(花見月)のお休み
3日(月)
9日(日)
19日(水)・20日(木)
年末にお客様から
コーヒー豆をいただいたのを機に、
食器棚を探索して久しく行方不明になっていた
ミルを発掘し、
豆を挽いて美味し~いコーヒーを堪能しました!
以前はよく
コーヒー屋さんで豆をブレンドしてもらい
自分で煎って挽いて飲んでいました。
豆を洗い、豆を煎り、豆を冷まし、
豆を挽き、ドリップをセットし、お湯を注ぐ…、
という工程を30分以上かけて優雅に行い
一杯のコーヒーを飲むまでの時間さえも楽しんでいました。
が、齢のせいでしょうか…、
気がつけば
この作業時間、つまりは待ち時間を
気ぜわしく感じてしまうようになってしまい、
いつの頃からか
『インスタントコーヒーを飲みながらコーヒーを淹れる』
という何とも滑稽で間の抜けたことをするようになり、
ここ最近はコーヒー豆を買うことすらも
無くなっていました…。
よし、
せっかくミルを発掘できたので、
さらに奥まで探索して焙煎器も堀り出し
良さげな豆屋さんも探して、
また美味しいコーヒーを淹れて飲むことを
今年の目標にしようっ!!
いや、目標って…
志が低いにも程があるかなぁ…!?
ま、こんな足療院ですが、
今年もよろしくお願いいたします。
3月も宜しくお願いいたします。
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