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2025年3月の休業日 豆はブラジル50 マンデリン30 トラジャ20で深煎り中細挽きが好みです!

◆2025年3月(花見月)のお休み

 

 3日(月)

 9日(日)

 19日(水)・20日(木)

 

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年末にお客様から

コーヒー豆をいただいたのを機に、

食器棚を探索して久しく行方不明になっていた

ミルを発掘し、

豆を挽いて美味し~いコーヒーを堪能しました!

 

以前はよく

コーヒー屋さんで豆をブレンドしてもらい

自分で煎って挽いて飲んでいました。

 

豆を洗い、豆を煎り、豆を冷まし、

豆を挽き、ドリップをセットし、お湯を注ぐ…、

という工程を30分以上かけて優雅に行い

一杯のコーヒーを飲むまでの時間さえも楽しんでいました。

 

が、齢のせいでしょうか…、

気がつけば

この作業時間、つまりは待ち時間を

気ぜわしく感じてしまうようになってしまい、

いつの頃からか

『インスタントコーヒーを飲みながらコーヒーを淹れる』

という何とも滑稽で間の抜けたことをするようになり、

ここ最近はコーヒー豆を買うことすらも

無くなっていました…。

 

よし、

せっかくミルを発掘できたので、

さらに奥まで探索して焙煎器も堀り出し

良さげな豆屋さんも探して、

また美味しいコーヒーを淹れて飲むことを

今年の目標にしようっ!!

 

いや、目標って…

志が低いにも程があるかなぁ…!?

ま、こんな足療院ですが、

今年もよろしくお願いいたします。

 

 

3月も宜しくお願いいたします。